咖啡手藝培訓

咖啡手藝培訓

咖啡師的專業手藝是將一杯咖啡完美地呈現給顧客的首要元素。我們的售後培訓將教你如何製作一杯最好的咖啡,達至專業咖啡師的水準。在 Boncafé, 咖啡師的手藝不僅是一門藝術,更是一門學問。我們的售後培訓會解釋咖啡背後的原理,這能幫助您明白到製作咖啡的技能,更可以將所學到的咖啡知識加以運用來促進業務發展。此外,我們會協助設計您的咖啡餐單,包括特濃咖啡,泡沫咖啡,白咖啡,鮮奶咖啡,莫卡咖啡,美式咖啡和黑咖啡等。

作為一個咖啡師,您的知識和技能是準備一杯完美的咖啡最重要的因素之一。因此,掌握製作咖啡的工藝是極其重要的。沒有經驗?別擔心!我們能讓您的員工成為專業的咖啡大師!又或是您想學習一些新的技巧?我們都可以訓練您做出完美的咖啡。我們的售後培訓員有多年的經驗,並對咖啡充滿熱誠,定將咖啡的知識一一教曉。

我們的售後培訓會分享咖啡製作的藝術,技能和技術給你的咖啡師。

售後培訓目標

咖啡研磨器

咖啡研磨器的作用是將咖啡豆磨碎成粉。這是製作咖啡必要的步驟之一。

  1. 示範正確的研磨咖啡方法及份量
  2. 提供充分的機會學習調教咖啡研磨器
  3. 分享使用咖啡研磨器的心得及經驗

咖啡機

研磨咖啡後就到製作咖啡的步驟。普遍的咖啡廳使用傳統的咖啡機,因此更須學習製作傳統特濃咖啡的手藝。

  1. 示範正確的咖啡機使用方法
  2. 提供充分的機會學習調教咖啡機
  3. 分享使用咖啡機的心得及經驗

咖啡師的角色

作為專業的咖啡師必須具備熟練的手藝及個人技能,同時能夠將學習所得的知識分享給其他同事及顧客。

  1. 定期檢查咖啡研磨器及咖啡機,並要經常試飲咖啡以確保其咖啡質素穩定
  2. 確保製作咖啡的製作時間合理而不會讓顧客久等
  3. 懂得基本的維修技巧

立即與我們聯繫! 熱線: +852 2437 8733

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